Väliin kalaruokaa, terveyttä edistävää apetta. Kalaruokaahan suositellaan syötäväksi vähintään 2-3 kertaa viikossa, mutta omalla kohdallani tämä ei kyllä täyty. Yleensä kerran, korkeintaan kaksi kotona kalaa kokkailen ruoaksi. Mies aina välillä toivoo kalaa, seiti on sellainen, josta hän ei tykkää - ja minä tykkään kaikenmoisista kaloista ja seitistäkin saa mielestäni maistuvaa ruokaa. Lohesta puolestaan tulee ilman muuta parasta airfryerissa kypsennettynä. Tällä kertaa K-Supermarketin Herkkutorilta lähti mukaan pala savustettua lohifileetä, joka päätyi pastaruokaan.
200 g (n.5-6 dl) Torino kaura-porkkana täysjyvämakaronia (tai muuta pastaa)
350 g savulohta, pieninä kuutioina
1 dl juustoraastetta
3 rkl rypsiöljyä
½ dl vehnäjauhoja
5 dl Kiehu-maitojuomaa (tavallistakin maitoa voit käytää, mutta Kiehu ei pala pohjaan)
1 tl suolaa
1/3 tl mustapippurirouhetta
1 rkl kuivattua tilliä
100 g Coop Paprikamix (pakaste)
100 g Pirkka soijapapuja (pakaste)
Kuutioi savulohi. Keitä makaronit puolikypsäksi (n. 5 min) suolalla maustetussa vedessä, valuta vesi pois. Sekoita makaronit ja lohikuutiot keskenään kattilassa. Lisää mukaan myös juustoraaste sekoittaen.
Laita pannulle öljy kuumenemaan ja lisää siihen vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi ja lisää Kiehu-maito.Anna hautua viitisen minuuttia. Lisää sitten mausteet ja (mielesi mukaset) pakastekasvikset, sekoita, anna kuumentua ja jatka hauduttelemista vielä parin minuutin ajan.
Kaada kastike kattilaan lohen ja keitettyjen makaronien joukkoon sekoittaen. Laita sitten koko seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä uunissa 200 asteessa 30-35 minuutin ajan.
]]>